Boyaux de boeuf pour saucisses, saucissons, rosette : achat de boyaux de boeuf

Boyaux de Bœuf

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Boyaux bœuf Ø 37/40 (30m)
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Boyaux bœuf Ø 37/40 (30m)

Produit : Boyaux de bœuf Ø 37/40 (~1m)
Conditionnement : 30 mètres (par longueurs d’environ 1 mètre)
Utilisation : Pour saucisses, cervelas, et autres spécialités charcutières
Particularité : Boyaux naturels robustes, bien calibrés, trempage conseillé avant utilisation

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Boyaux bœuf Ø 40/43 (30m)
Boyaux bœuf Ø 40/43 (30m)

Produit : Boyaux de bœuf Ø 40/43 (~1m)
Conditionnement : 30 mètres (par longueurs d’environ 1 mètre)
Utilisation : Pour cervelas, saucisses épaisses, saucissons à cuire
Particularité : Boyaux naturels résistants et souples, à tremper avant usage

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Boyaux bœuf Ø 46/+ (30m)
Boyaux bœuf Ø 46/+ (30m)

Produit : Boyaux de bœuf Ø 46/+ (~1m)
Conditionnement : 30 mètres (par longueurs d’environ 1 mètre)
Utilisation : Pour andouillettes, grosses saucisses, préparations charcutières
Particularité : Boyaux naturels souples, résistants à la cuisson, à faire tremper avant usage

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Droit de Bœuf Ø 45/50 (9m)
Droit de Bœuf Ø 45/50 (9m)

Boyaux droit de bœuf en masse salée !
Longueur : 9 m. 
Conservés au sel sec pour la fabrication entre autres de saucissons. 

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