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Batter
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Batter (boîte de 1,5 kg)
Un melange ideal pour assurer la prise parfaite des chapelures et melanges pour escalopes Verstegen sur les viandes poulet poisson legumes ou fruits utilisation 1 1,6 marque Verstegen conditionnement boite 1,5kg
Batter epice clean label 1705877
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Batter epice clean label 1705877 (sac de 2 kg)
Batter epice sans gluten et pourvu d'un clean label A utiliser idealement avec la chapelure pour enrobage croustillant utilisation 400 a 500 g par L d'eau marque Raps conditionnement sac 2kg
Batter liquide pret a l'emploi
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Batter liquide pret a l'emploi (bidon de 7 kg)
Batter pret a l'emploi sous forme liquide sans allergenes Assure une bonne adherence de la chapelure et empeche la couche croustillante de se detacher lors de la cuisson ou de la friture Convient parfaitement aux escalopes et autres produits panes utilisation 50 g par kg de produit a paner marque Qualite d'Or conditionnement bidon 7kg
Bearnaise (seau de 3 kg)
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Bearnaise (seau de 3 kg)
La bearnaise par excellence Se rechauffe aisement au bain-marie au four sur le feu ou au four a micro-ondes Savoureuse avec les snacks la viande et le poisson utilisation froid et chaud marque Delino conditionnement seau 3kg
Bearnaise 2,7kg
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Bearnaise 2,7kg
Bearnaise 2,7kg utilisation froid et chaud marque Calve conditionnement seau 2,7kg
Beefburger American Seasoning 1701710
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Beefburger American Seasoning 1701710 (sachet de 1 kg)
Melange d'epices complet avec du sel et le gout delicat typique d'oignons grilles Valorise vos hamburgers de boeuf et permet aussi de realiser un tartare americain surprenant utilisation 15 g par kg marque Raps conditionnement sac 1kg
Biostart RP 10g 1037516
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Biostart RP 10g 1037516 (carton de 5 pièces)
Culture de demarrage qui contribue a l'arome et a la couleur typiques des produits de salaison crus Donne un arome agreable et caracteristique aux produits matures Convient pour le saumurage a sec et humide utilisation 1 sachet de 10 g par 100 kg de masse marque Raps conditionnement carton 5pcs
Black Garlic Seasoning 1714271
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Black Garlic Seasoning 1714271 (sachet de 1 kg)
Assaisonnement d'ail noir fermente sans sel Donne un gout umami doux agreable et plein Largement applicable utilisation 20 g par kg + sel selon gout marque Raps conditionnement sac 1kg