Produit : Fibran Ø50 (20m)
Quantité : Rouleau de 20 mètres
Utilisation : Fibran synthétique en fibre, composé de collagène, glycérine et eau. Convient à la cuisson de saucissons et autres charcuteries cuites.
Particularité : À tremper environ 30 minutes dans une eau tempérée avant utilisation.
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Fibran Ø 50 (20m)
Fibran Ø 55 (20m)
Produit : Fibran Ø55 (20m)
Quantité : Rouleau de 20 mètres
Utilisation : Fibran synthétique en fibre, composé de collagène, glycérine et eau. Convient à la cuisson de saucissons et autres charcuteries cuites.
Particularité : À tremper environ 30 minutes dans une eau tempérée avant utilisation.
Fibran Ø 60 (20m)
Produit : Fibran Ø60 (20m)
Quantité : Rouleau de 20 mètres
Utilisation : Fibran synthétique en fibre, composé de collagène, glycérine et eau. Convient à la cuisson de saucissons et autres charcuteries cuites.
Particularité : À tremper environ 30 minutes dans une eau tempérée avant utilisation.
Film Nalo Faser I Bak 55
film nalo faser i bak 55 resistant pour cuisson charcuterie
Floche danoise Ø 32/34 (91m)
91 mètres de boyaux de porc spécialement conçus pour la confection de boudins blancs.
Fraise de porc au kilogramme
fraise de porc naturelle pour preparation artisanale
Fraise de veau au kilogramme
fraise de veau naturelle pour charcuterie fine
Fuseau 00
boyaux fuseau calibre 00 pour fabrication artisanale
Fuseau 000
boyaux fuseau calibre 000 pour saucisses fines
Panse de porc
panse de porc naturelle pour charcuterie artisanale
Pied de veau
pied de veau prepare pour bouillons et plats traditionnels
Tripe de boeuf crue
tripe de boeuf crue pour preparation traditionnelle