Produit : Sacs gaufrés 200×300 mm (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 sacs
Utilisation : Sacs de mise sous vide gaufrés pour conservation des aliments.
Particularité : Compatibles avec machines à aspiration extérieure. Étanches, résistants et adaptés à la congélation ou cuisson sous vide basse température.
Produit : Sacs gaufrés 300×400 mm (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 sacs
Utilisation : Sacs de mise sous vide gaufrés pour conservation longue durée des aliments.
Particularité : Étanches et robustes, compatibles avec les machines à aspiration extérieure. Conviennent à la congélation et à la cuisson sous vide basse température.
Produit : Sacs poubelles 110L (25 pcs)
Quantité : Lot de 25 sacs
Utilisation : Sacs résistants pour la collecte et l’évacuation des déchets volumineux.
Particularité : Grande contenance, matière robuste, convient pour usage professionnel ou domestique intensif.
Produit : Sacs poubelles 130L (25 pcs)
Quantité : Lot de 25 sacs
Utilisation : Sacs robustes pour déchets lourds ou encombrants dans un cadre professionnel ou domestique.
Particularité : Grande capacité, matière résistante, adaptés aux usages intensifs.
Produit : Sacs poubelles 160L (25 pcs)
Quantité : Lot de 25 sacs
Utilisation : Sacs grands formats pour déchets volumineux ou lourds en milieu professionnel ou domestique.
Particularité : Très grande capacité, plastique renforcé, haute résistance aux déchirures.
Produit : Sacs sous-vide 150×300 mm (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 sacs
Utilisation : Sacs plastiques pour machines sous vide à cloche, idéals pour conserver aliments solides ou liquides.
Particularité : Haute résistance, soudure hermétique, parfaits pour conservation longue durée.
Produit : Sacs sous-vide 160×225 mm (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 sacs
Utilisation : Sacs plastiques pour machines sous vide à cloche, idéals pour conserver aliments solides ou liquides.
Particularité : Haute résistance, soudure hermétique, parfaits pour conservation longue durée.
Produit : Sacs sous-vide 200×250 mm (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 sacs
Utilisation : Sacs plastiques pour machines sous vide à cloche, idéals pour conserver aliments solides ou liquides.
Particularité : Haute résistance, fermeture hermétique, adaptés à une conservation longue durée.
Produit : Sacs sous-vide 200×300 mm (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 sacs
Utilisation : Sacs plastiques pour machines sous vide à cloche, idéals pour conserver aliments solides ou liquides.
Particularité : Haute résistance, fermeture hermétique, adaptés à une conservation longue durée.
Produit : Sacs sous-vide 200×400 mm (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 sacs
Utilisation : Sacs plastiques pour machines sous vide à cloche, idéals pour conserver viandes, poissons ou plats préparés.
Particularité : Haute résistance, fermeture hermétique, parfaits pour une conservation longue durée.
Produit : Sacs sous-vide 250×300 mm (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 sacs
Utilisation : Sacs plastiques pour machines sous vide à cloche, idéals pour conserver viandes, poissons, plats préparés ou pièces volumineuses.
Particularité : Haute résistance, fermeture hermétique, adaptés à un usage professionnel pour une conservation longue durée.
Produit : Sacs sous-vide 250×350 mm (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 sacs
Utilisation : Sacs plastiques pour machines sous vide à cloche, adaptés à la conservation de grandes pièces de viande, poissons ou plats préparés.
Particularité : Haute résistance, fermeture hermétique, longue conservation, usage professionnel.
Produit : Sacs sous-vide 250×400 mm (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 sacs
Utilisation : Sacs plastiques pour machines sous vide à cloche, adaptés à la conservation de grandes pièces de viande, poissons ou plats préparés.
Particularité : Haute résistance, fermeture hermétique, longue conservation, usage professionnel.
Produit : Sacs sous-vide 250×600 mm (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 sacs
Utilisation : Sacs plastiques pour machines sous vide à cloche, adaptés à la conservation sous vide de pièces très longues ou en grande quantité.
Particularité : Haute résistance, fermeture hermétique, longue conservation, usage professionnel.
Salpêtre ou nitrate de potasse utilisé pour la conservation de viandes.
Maintien de la couleur des produits de salaison cuites.
Ne pas utiliser sur des produits crus car le rendu serait gris !
À utiliser pour la fabrication des pâtés, saucisson, jambon.
Sang de porc déshydraté 1kg de poudre pour 4 à 6 litres d'eau.
Conçu pour la confection de boudins noirs.
Sauge entière (1kg) prête à être ajoutée à vos préparations.
Sauge moulue (1kg) prête à être ajoutée à vos préparations.
Sel fin.
Poids net 5kg.
Conditionnement : 10 kilos (poids net).
Permet de saler et de colorer les produits cuits de salaisons et de charcuterie.
Le sel nitrite est un AGENTS DE SALAISON.
Il s’agit d'un additif (E 250)] fondamental, à la base du processus de SALAISON.
Pour info, pour la saumure en injection, le dosage est de 25 g au litre en règle (varie en fonction du %).
Rôle important : formation de la couleur, apparition du goût spécifique de salaison ; blocage et diminution des bactéries.
Sous-tarte en carton diamètre 22cm, finition noir/or