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Primal Protec Z 50 Van Hees
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Primal Protec Z 50 Van Hees
Cultures de fermentation de protection et des starters pour la production de saucisson sec a couper et a tartiner opprime des intoxications alimentaires non-souhaitees comme listeria et salmonelles utilisation 25g par 50kg de saucisson sec marque Van Hees sachet 25g
Primal rapid Van Hees
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Primal rapid Van Hees
Un melange pour la fermentation rapide de saucisson sec a base de glucono-delta-lactone utilisation 10 a 12g par kg avec du sel nitrite 28 a 30g par kg de masse marque Van Hees sac 1kg
Primal Rohwurst Perfekt Van...
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Primal Rohwurst Perfekt Van Hees
Additif de maturation avec assaisonnement pour toutes sortes de saucissons secs tranches le rougisseur performant garantit une parfaite stabilite de couleur du saucisson sec utilisation 12g par kg marque Van Hees sac 1,2kg
Primal Streichsoft Van Hees
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Primal Streichsoft Van Hees
Un additif de qualite pour les saucisses crues a tartiner pour une tartinabilite longue duree utilisation 3 a 5g par kg de masse marque Van Hees sac 1kg
Primefoamsystem PrimesLab
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Primefoamsystem PrimesLab
Systeme complet avec pistolet haute pression lance a mousse et bouton dose pour l'application de degraissant de detartrant de desinfectants d'acides et de nettoyants alcalins pour utilisation dans des cuisines collectives industrie alimentaire espaces sanitaires et piscines marque PrimesLab piece
Primomix Qualite d'Or s/msg
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Primomix Qualite d'Or s/msg
Melange pret a l'emploi sans exhausteur de gout msg pour la pate de base des saucissons cuits pain de viande boulettes pate en croute utilisation 50 a 60 g par kg marque Qualite d'Or conditionnement seau 3kg
Produit a deboucher 43 DIPP...
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Produit a deboucher 43 DIPP surpuissant
Gel liquide ideal pour degraisser decrasser et deboucher rapidement toutes les canalisations dissout et elimine toutes les obstructions de nature organique sans acides pH 13,9 convient pour toutes canalisations marque DIPP bidon 1L
Produit de rincage B100 N...
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Produit de rincage B100 N Winterhalter
Produit de rincage universel neutre la composition equilibree garantit une performance de lavage optimale empeche la formation de mousse indesirable dans la machine et protege les verres et decorations delicats haute concentration universelle excellent graissage des plats tres bon drainage de l'eau sechage sans taches brillant eclat bonne stabilite de la mousse de biere marque Winterhalter bidon 10kg
Profiterole AB diametre...
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Profiterole AB diametre 4,3cm Pidy
Mini-choux vide et neutre a cote de dessert tres bon avec des mousses salees salade ou pour utilisation chaude format diametre 4,3cm marque Pidy carton 75 pieces