Droit de Bœuf Ø 45/50 (9m)

Droit de Bœuf Ø 45/50 (9m)

Boyaux droit de bœuf en masse salée !
Longueur : 9 m. 
Conservés au sel sec pour la fabrication entre autres de saucissons. 

En : Sachet de 1 masse
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Boyau naturel de bœuf droit, calibre Ø 45/50 mm, idéal pour la fabrication artisanale de produits charcutiers de gros diamètre. Conditionné en brins de 1 mètre, soit 9 mètres au total.

  • Calibre : Ø 45/50 mm
  • Longueur : 9 mètres (en brins de 1 mètre)
  • Type : Boyau naturel de bœuf
  • Utilisation : Saucissons, saucisses sèches, spécialités traditionnelles
  • Conditionnement : Sous vide, prêt à l’emploi après trempage
: 4BGB45
En rupture de stock

Fiche technique

Type de boyau
Naturel
Longueur du boyau
9m
Taille
Saucisses fines
Utilisation
Saucisson sec
Stock
Disponible
Type d'utilisation
Saucisson

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