Boyaux de Porc en pot Ø 38/42 (60m)

Boyaux de Porc en pot Ø 38/42 (60m)

Produit : Boyaux de porc Ø 38/42
Conditionnement : Pot de 60 mètres
Utilisation : Pour cervelas, boudins, saucisses épaisses
Particularité : Boyaux naturels en saumure, à dessaler avant emploi

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Boyaux naturels de porc de calibre 38/42 mm, conditionnés en pot de 60 mètres. Parfaits pour réaliser des saucisses artisanales épaisses, cervelas ou boudins. Ce calibre offre une bonne résistance à la cuisson tout en assurant une belle présentation. Les boyaux sont conservés en saumure et doivent être soigneusement dessalés avant utilisation.

: 4P38P01
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Fiche technique

Type de boyau
Naturel
Longueur du boyau
60m
Taille
Saucisses moyennes
Utilisation
Saucisses de Toulouse
Stock
Disponible
Type d'utilisation
Charcuterie cuite
Calibre
Moyen