Boyaux Mortadelle Orange Ø 110

Boyaux Mortadelle Orange Ø 110

Produit : Boyaux Mortadelle Rouge Ø110 (25 pcs)
Quantité : 25 pièces par lot
Utilisation : Boyaux artificiels brillants pour mortadelle, disponibles en plusieurs coloris.

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Produit : Boyau Cellulosique Renforcé Incolore Ø90 (50 pcs)
Quantité : 50 pièces par lot
Utilisation : Pour saucisses précuites à servir chaudes, non fumées. Fortement contractant, barrière contre vapeur, oxygène et arômes.
Particularité : À tremper 30 min à 50°C avant utilisation. Stockage à température ambiante, endroit frais et sec.

: 5MP05
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Fiche technique

Type de boyau
Synthétique
Taille
Saucisses épaisses
Utilisation
Mortadelle
Stock
Disponible
Type d'utilisation
Charcuterie cuite

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