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Solo liaison et foisonnement 31 pourcent Solo Prof
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Solo liaison et foisonnement 31 pourcent Solo Prof
Developpe specialement pour les cuisines professionnelles alternative a la creme pour liaison et foisonnement a utiliser a chaud comme a froid stable a la chaleur stable au bain marie optimal pour la liaison parfait pour la patisserie les mousses et les desserts marque Solo Prof conditionnement boite 1kg
Solo culinaire 15 pourcent Solo Prof
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Solo culinaire 15 pourcent Solo Prof
Alternative moderne a la creme culinaire ideal pour l'utilisation dans des preparations chaudes taux de graisse peu eleve seulement 15 pourcent graisses vegetales toujours stable a la cuisson au bain marie a la congelation a l'acidite marque Solo Prof conditionnement boite 1kg
Flora Plant 15 pourcent liaison
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Flora Plant 15 pourcent liaison
Alternative 100 pourcent vegetale et sans allergenes pour creme laitiere richesse cremeuse cuisine chaude ou froide vegane sans gluten et sans lactose sans huile de palme bidon 1L
Combi Phase Easy Browning
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Combi Phase Easy Browning
Produit cuisson et torrefaction gout neutre brunissement naturel moins perte humidite sans gluten vegan marque Phase bidon 3,7L
Phase Resto Phase
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Phase Resto Phase
Convient parfaitement pour cuire de maniere traditionnelle combinaison d'ingredients vegetaux et saveur du beurre donnent aux plats une saveur riche convient pour cuisson a haute temperature convient regime sans gluten et vegetarien ideal pour cuire et rotir viande ou poisson marque Phase boite 10kg
Phase Plus sans lactose
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Phase Plus sans lactose
Produit de cuisson 100 pourcent vegetal et sans sel riche en Omega 3 convient pour cuisson a haute temperature n'eclabousse pas ne brule pas peut etre utilise plusieurs fois convient regime sans lactose sans gluten sans sel vegetarien et vegan ideal pour cuire au four et rotir viande poulet pommes de terre et legumes marque Phase bidon 2,4L
Phase gout de beurre sans lactose
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Phase gout de beurre sans lactose
Liquide vegetal a utiliser comme du beurre clarifie s'utilise pour cuire et dorer et pour preparation de sauces a base de beurre comme sauce hollandaise arome naturel de beurre convient pour cuisson a haute temperature consistance liquide convient regime sans gluten sans lactose et vegan marque Phase bidon 3,7L
Phase gout de beurre sans lactose
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Phase gout de beurre sans lactose
Liquide vegetal a utiliser comme du beurre clarifie s'utilise pour cuire et dorer et pour preparation de sauces a base de beurre comme sauce hollandaise arome naturel de beurre resiste aux fortes temperatures consistance liquide convient regime sans gluten sans lactose et vegan marque Phase bidon 900ml
Bearnaise 2,7kg
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Bearnaise 2,7kg
Bearnaise 2,7kg utilisation froid et chaud marque Calve conditionnement seau 2,7kg