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Smak Gourmet WL Van Hees
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Smak Gourmet WL Van Hees
Melange d'assaisonnement soluble dans l'eau pour intensifier le gout utilisation 5 g par kg ou selon gout 25 g par L pour une injection de 20 pourcent marque Van Hees conditionnement sac 1kg
Rauchwurzer Van Hees Aromix
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Rauchwurzer Van Hees Aromix
Aromix Rauchwurzer est un condiment de fumee a saupoudrer toutes sortes de produits carnes de sauces de soupes de produits de poisson et d'entremets utilisation 1 a 5g par kg marque Van Hees sac 1kg
Primal Streichsoft Van Hees
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Primal Streichsoft Van Hees
Un additif de qualite pour les saucisses crues a tartiner pour une tartinabilite longue duree utilisation 3 a 5g par kg de masse marque Van Hees sac 1kg
Primal Mediterrano oGAF Van Hees
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Primal Mediterrano oGAF Van Hees
Le Mediterrano renomme de Van Hees donne a votre saucisson et salami sec le gout original d'un vrai saucisson sec mediterraneen traditionnel seche a l'air sans allergenes declarables et sans exhausteurs de gout utilisation 16g par kg marque Van Hees sac 1,6kg
Primal Mediterrano Van Hees
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Primal Mediterrano Van Hees
Donnez a vos saucisses seches et salamis le gout d'origine des veritables saucisses mediterraneennes sechees a l'air libre utilisation 16 a 18g par kg marque Van Hees sac 1kg
Primal Rohwurst Perfekt Van Hees
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Primal Rohwurst Perfekt Van Hees
Additif de maturation avec assaisonnement pour toutes sortes de saucissons secs tranches le rougisseur performant garantit une parfaite stabilite de couleur du saucisson sec utilisation 12g par kg marque Van Hees sac 1,2kg
Primal rapid Van Hees
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Primal rapid Van Hees
Un melange pour la fermentation rapide de saucisson sec a base de glucono-delta-lactone utilisation 10 a 12g par kg avec du sel nitrite 28 a 30g par kg de masse marque Van Hees sac 1kg
Primal Protec Z 50 Van Hees
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Primal Protec Z 50 Van Hees
Cultures de fermentation de protection et des starters pour la production de saucisson sec a couper et a tartiner opprime des intoxications alimentaires non-souhaitees comme listeria et salmonelles utilisation 25g par 50kg de saucisson sec marque Van Hees sachet 25g
Primal extra Van Hees
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Primal extra Van Hees
Un melange pour la fermentation des saucissons secs fabriquees avec du sel nitrite utilisation 7g par kg viande marque Van Hees sac 1kg
Prallo M Van Hees
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Prallo M Van Hees
Une matiere premiere a base de proteine de lait pour la fabrication des mayonnaises et sauces pour salades teneur en matiere grasse egale ou inferieure a 50 pourcent utilisation selon besoin marque Van Hees sac 1kg