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CONDITIONNEMENT Sachet de 1 kg, seau de 5 kg, fût de 25 kg
DOSAGE CONSEILLÉ 25 g au kilo de mêlée
INGRÉDIENTS sel, épices et extraits d'épices
ALLERGÈNE -
RÉFÉRENCE 9EA01
PRÉPARATION Pour 10 kilos : 10 kilos de fraise de veau uniquement, 500 grs de moutarde, 4 oignons ou échalotes, 3 branches de persil. Ajouter 250 grs d'épices andouille.
: 9EA01
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