Planche en bois naturel avec écorce, longueur 58 à 65cm, idéale pour présentation rustique
feuillete quiche 110 beurre fond papier dutoit boite de 45 pret a garnir
Colisage : vendu par carton de 45.
feuillete coquilles dutoit boite de 36 parfait pour plats chauds ou buffets
Colisage : vendu par carton de 36.
Produit : Dentelles rectangulaires 30×40 cm (250 pcs)
Quantité : Lot de 250 dentelles
Utilisation : Présentation élégante de vos pâtisseries, bouchées, charcuteries ou fromages.
Particularité : Papier blanc ajouré, format rectangulaire généreux, idéal pour les grandes assiettes ou plateaux traiteur.
Assaisonnement pour viande complet et prêt à l'emploi à la saveur thym citron.
Colisage : vendu par 3 kg.
La brosse alimentaire permet de nettoyer les plans de travail mais aussi les différents instruments de travail.
Produit : Couteau inox pour hachoir A90
Quantité : 1 pièce
Utilisation : Lame de rechange en acier inoxydable pour hachoir modèle A90, idéale pour une coupe nette et efficace des viandes.
Particularité : Haute résistance à l’usure, facile à nettoyer, assure un hachage précis et constant.
Produit : Crochets de suspension en "S" 80 mm (10 pcs)
Quantité : Lot de 10 crochets
Utilisation : Permet de suspendre facilement les pièces de viande ou autres éléments en atelier ou en chambre froide.
Particularité : Forme en "S" pratique, acier robuste, résistant à l’humidité et à la corrosion.
Produit : Sacs sous-vide 150×300 mm (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 sacs
Utilisation : Sacs plastiques pour machines sous vide à cloche, idéals pour conserver aliments solides ou liquides.
Particularité : Haute résistance, soudure hermétique, parfaits pour conservation longue durée.
Paprika doux (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.
Produit : Boyaux de mouton Ø 20/22
Conditionnement : Pot de 120 mètres
Utilisation : Pour chipolatas et saucisses très fines
Particularité : Boyaux naturels en saumure, à rincer et tremper avant usage
Planche en bois naturel avec écorce, longueur 68 à 75cm, pour décor et présentation
Produit : Dentelles rectangulaires 20×30 cm (250 pcs)
Quantité : Lot de 250 dentelles
Utilisation : Présentation soignée de vos charcuteries, pâtisseries ou produits artisanaux.
Particularité : Forme rectangulaire, papier ajouré blanc, pour une touche d’élégance en vitrine ou en plateau.
Colisage : conditionné par 250, vendu par carton de 2 (soit 500 pièces).
Entonnoir à boudin en inox
Entonnoir en acier inoxydable.
Goûts prédominants : oignon, paprika, tomate, ail et chili.
Idéale pour toutes les viandes et poissons, cette marinade se mariera à merveille avec tous vos plats! Apporte une note fumée et relevée à la viande.
Types de viande : Bœuf, porc, volailles et veau.
Types de poisson : blanc à chair ferme, saumon.
Conditionnement : seau de 5 kilos
Ingrédients : graisse végétale non hydrogénée, huile végétale (colza, beurre de cacao), épices (e.a. paprika, cumin), sel de cuisine, oignons, dextrose, tomates, ail, plantes aromatiques, extraits d'épices, arôme de fumée.
Mode d'emploi : 100 g / kg de viande.
Colisage : vendu par 5 kg.
Produit : Couteau désosseur courbé (12 cm)
Longueur de lame : 12 cm
Utilisation : Idéal pour désosser avec précision les petites pièces de viande.
Particularité : Lame courbée en acier inoxydable pour suivre les contours avec agilité, manche ergonomique antidérapant.
Épice merguez relevée et complète (avec sel et carmin) en 1kg pour la préparation de vos merguez.
Ce mélange est plus épicé, elle pique plus car il y a plus de piment et de poivre.
Fabriquez vos merguez maison et retrouvez un goût imparable.
Produit : Film alimentaire 30 cm (300m)
Quantité : Rouleau de 300 mètres
Utilisation : Film étirable pour la protection et la conservation des aliments.
Particularité : Haute adhérence, facile à dérouler, compatible contact alimentaire. Largeur 30 cm.
Poivre gris moulu (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.
Grande planche en bois naturel avec écorce, longueur 78 à 85cm, idéale pour présentations
Produit : Dentelles rectangulaires 25×35 cm (250 pcs)
Quantité : Lot de 250 dentelles
Utilisation : Présentation raffinée de vos pâtisseries, charcuteries ou fromages.
Particularité : Papier blanc ajouré, format rectangulaire élégant, idéal pour plateaux ou vitrines.
