10 crochets en forme de "S", 160 mm, robustes et adaptés à la suspension de viandes ou ustensiles en boucherie ou cuisine professionnelle.

Colisage : vendu par carton de 10.

Produit : Ficelle à rôti (blanche)
Quantité : Bobine de ficelle
Utilisation : Ficelle alimentaire pour ficeler les rôtis, volailles ou préparations charcutières.
Particularité : Résistante à la cuisson, blanche, adaptée à un usage professionnel ou domestique.

Écumoire en inox monobloc 12 cm

Mix saucisse campagnard.
Produit pour fabriquer vos charcuteries (chair à saucisse, farce à saucisse, chipolatas, saucisse de Toulouse).
Assaisonnement goût campagnard pour saucisses de veau, volaille, poulet, porc.

Produit : Boyaux de mouton Ø 26/+
Conditionnement : Pot de 120 mètres
Utilisation : Pour saucisses épaisses, chipolatas extra-larges
Particularité : Boyaux naturels en saumure, à dessaler avant usage

Colisage : vendu par 5 kg.

Colisage : vendu par carton de 2.

Produit : Bottes blanches
Tailles disponibles : 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45
Quantité : 1 paire
Utilisation : Bottes de sécurité adaptées aux environnements professionnels tels que la cuisine, la boucherie, le secteur médical ou l'industrie agroalimentaire.
Particularité : Imperméables, antidérapantes, résistantes aux graisses et produits chimiques, faciles à nettoyer. Confortables pour un usage prolongé.

Produit : Boyaux de porc Ø 30/32
Conditionnement : Caisse de 450 mètres
Utilisation : Pour chipolatas, merguez épaisses, saucisses
Particularité : Boyaux naturels en saumure, à dessaler avant utilisation

Produit : Couteau dénerveur (18 cm)
Longueur de lame : 18 cm
Utilisation : Idéal pour enlever les nerfs, membranes et tissus conjonctifs des viandes avec précision.
Particularité : Lame fine en acier inoxydable, offrant flexibilité et tranchant durable. Manche ergonomique pour une prise en main optimale.

Mix complet pour la préparation de saucisson sec.

Produit : Papiers à steak ovales (1000 pcs)
Quantité : Lot de 1000 feuilles
Utilisation : Séparation des steaks, burgers ou viandes tranchées.
Particularité : Format ovale, papier ingraissable, facilite la manipulation et la présentation.

Cumin moulu idéal pour vos sauces et plats.
Produit vendu en sachet de 1 kilo (poids net).
Le cumin est une épice qui vient du proche orient.
Le cumin parfume très fort les plats, de ce fait il faut en mettre peu car sa saveur est chaude et piquante.
Le cumin est utilisé dans la cuisine marocaine, dans les tajines ou sur le mouton.
Il est excellent aussi sur un couscous de poissons.