Racine

Racine

Filtres actifs

Salpêtre (1 kg)

Salpêtre ou nitrate de potasse utilisé pour la conservation de viandes.
Maintien de la couleur des produits de salaison cuites.
Ne pas utiliser sur des produits crus car le rendu serait gris !
À utiliser pour la fabrication des pâtés, saucisson, jambon.

Quantité Remise appliquée
1 à 2 sachets Prix standard
À partir de 3 sachets -10 %
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Salsa à la truffe d’été (100g)

Salsa à la truffe d’été (Plantin).
À base de champignons, olives noires et brisures de truffe d’été (3%).
Conditionnement : verrine de 180 g.

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Sang de Porc déshydraté (1 kg)

Sang de porc déshydraté 1kg de poudre pour 4 à 6 litres d'eau.
Conçu pour la confection de boudins noirs.

Conditionnement Remise appliquée
Seau 4 kg -5 %
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