Donnez a vos saucisses seches et salamis le gout d'origine des veritables saucisses mediterraneennes sechees a l'air libre utilisation 16 a 18g par kg marque Van Hees sac 1kg
Cultures de fermentation de protection et des starters pour la production de saucisson sec a couper et a tartiner opprime des intoxications alimentaires non-souhaitees comme listeria et salmonelles utilisation 25g par 50kg de saucisson sec marque Van Hees sachet 25g
Un melange pour la fermentation rapide de saucisson sec a base de glucono-delta-lactone utilisation 10 a 12g par kg avec du sel nitrite 28 a 30g par kg de masse marque Van Hees sac 1kg
Additif de maturation avec assaisonnement pour toutes sortes de saucissons secs tranches le rougisseur performant garantit une parfaite stabilite de couleur du saucisson sec utilisation 12g par kg marque Van Hees sac 1,2kg
Primal SK Natur Rapid 50 marque Van Hees sachet 25g
Un additif de qualite pour les saucisses crues a tartiner pour une tartinabilite longue duree utilisation 3 a 5g par kg de masse marque Van Hees sac 1kg
Mini-choux vide et neutre a cote de dessert tres bon avec des mousses salees salade ou pour utilisation chaude format diametre 4,3cm marque Pidy carton 75 pieces
Promo bouillon poulet pate - 1,5kg+10% gratuit marque Knorr Professional
Promo roux blanc + 20% gratuit marque Knorr format 10kg conditionnement seau de 12kg
Produit liquide utilise comme agent de conservation le lactate de potassium previent la deshydratation et stabilise les antioxydants utilisation preparations de viande et salades a tartiner 15 a 20g par kg marque Qualite d'Or bidon 2,5L
Preparation d'epices sans sel aux herbes de Provence avec des marquants de graines de moutarde ideal pour la preparation de tous types de viande ainsi que pour decorer et garnir les preparations carnees utilisation 5 a 10g par kg marque Van Hees sac 1kg
Pulpe de tomates marque Elvea Gran Cuci format 2,5kg conditionnement carton de 3 pieces
Pulpe tomate riche tomates finement hachees texture homogene
Tomates italiennes sud province Foggia variete douce chair ferme selection manuelle
Tomates italiennes variete douce chair ferme cubetti completee pulpe riche tamisee
Puree de pommes de terre ferme et stable au gout plein de beurre peut etre servie immediatement ideale comme base pour la preparation utilisation 220g plus 1L d'eau bouillante marque Qualite d'Or sac 4kg
Cette puree de pommes de terre est une poudre concue pour la preparation des ragouts prets a etre consommes specialement developpee pour la preparation a froid resistante a la congelation et convient a l'emballage sous vide utilisation 240g par L d'eau marque Honig Prof carton 4 pieces
Puree de pommes de terre direct en poudre utilisation 220g par L d'eau marque Honig Prof boite 10kg
Utilisation 220g par L d'eau rendement 2,5kg de poudre egale 14kg de puree marque Honig Prof boite 15kg
Puree de pommes de terre base a froid flocons marque Knorr boite 12kg
Preparation en un clin d'oeil d'une delicieuse puree de pommes de terre gourmet facile a doser et se delaye completement dans de l'eau bouillante preparee avec des pommes de terre issues de l'agriculture durable convient pour un regime vegetarien utilisation 200g par L marque Knorr boite 5kg
Puree pommes de terre base a froid marque Knorr conditionnement boite 12kg
Puree de pommes de terre en poudre marque Van Hees boite 4kg
Un adjuvant qui assure une conservation de couleur a long terme et qui previent l'oxydation et l'acidification des graisses autorise dans les preparations de viandes preemballees utilisation 5 a 6g par kg marque Qualite d'Or sac 1kg
