Graines de sésame (1 kg), idéales pour vos préparations !

Herbes de Provence (1kg) prêtes à être ajoutées à vos préparations.

Décoction d’épices et aromates pour parfumer les saumures.
Attention uniquement pour les saumures.

Jus de truffe idéal pour relever vos fonds de sauce.

Préparation déshydratée pour jus de veau lié.

Laurier moulu (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.

Liant force III
C'est un liant composé de 3 liants pour la fabrication de charcuterie, saucisson, pâté.
Avantage : Moelleux du produit car le liant force III contient des lacto protéines.
Poids net 1kg.

Macis en poudre (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.
Pour votre information : le macis est la fine couche entourant la noix de muscade.
Il est appelé "Fleur de muscade". Plus fin que la muscade, on l'utilise sur des poissons comme la perche, mais aussi sur des viandes blanches.
Se marie très bien avec des fruits poêlés et chocolat.

Marjolaine entière (1kg) prête à être ajoutée à vos préparations.
À Paques, n'hésitez pas à utiliser la marjolaine pour parfumer agréablement vos saucisses ou farces de viande.

Marjolaine moulue (1kg) prête à être ajoutée à vos préparations.

Muscade moulue (1kg) prête à être ajoutée à vos préparations.

Noisettes blanches (1kg) à ajouter à vos préparations.