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Lemal plus Van Hees
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Lemal plus Van Hees (sachet de 1 kg)
Emulsifiant pour toutes sortes de pates de foie creme de foie pates tartinables conserves sterilisees utilisation 5g par kg marque Van Hees sac 1kg
Lemon & Green Pep World Grill Verstegen Pure
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Lemon & Green Pep World Grill Verstegen Pure (bidon de 2,5 L)
Marinade transparente jaune pale a la saveur fruitee de citron et surprenant gout de poivre dessin de morceaux de citron poivre vert et noir et persil convient particulierement pour mariner poisson crustaces porc volaille et legumes utilisation 100g par kg marque Verstegen bidon 2,5L couleur jaune
Liaison Froide Qualite d'Or
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Liaison Froide Qualite d'Or (sachet de 1 kg)
Liant pour epaissir rapidement et efficacement soupes et sauces en masse lisse douce et consistante peut etre ajoute a froid ou a chaud utilisation 40g par litre ou selon epaisseur souhaitee marque Qualite d'Or sac 1kg
Liant Plus Knorr
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Liant Plus Knorr (seau de 10 kg)
Fonds de cuisine en poudre qui lie vite et facilement sauces fonds ou soupes parfait pour preparation de croquettes ideal pour pasteurisation et techniques de sous-vide marque Knorr seau 10kg
Magic Raps 0708
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Magic Raps 0708 (seau de 5 kg)
Marinade rouge-brun avec poivre paprika et dessin visible d'herbes connue pour son arome de grill classique ideale avec toute specialite de grill de boeuf porc volaille et agneau utilisation 70 a 90g par kg marque Raps couleur rouge seau 5kg
Magic ail des ours Raps 0714
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Magic ail des ours Raps 0714 (seau de 4,5 kg)
Marinade avec une belle couleur verte avec l'arome typique et doux de l'ail sauvage ideale pour toute specialite de gril de boeuf porc volaille magret de canard agneau poisson et naturellement comme pesto dans des plats de pates utilisation 70 a 90 g par kg couleur verte format 4,5kg marque Raps 0714 conditionnement seau 4,5kg