Melange pour la fabrication de produits de salaison crus avec des aromes donnant le gout de salaison arome de parme utilisation 15g par kg viande marque Van Hees sac 1,5kg
Melange de saumure au gout mediterraneen doux pour du jambon cru du lard et de la viande de boeuf salee sans allergenes declarables et sans exhausteurs de gout utilisation 30g par kg marque Van Hees sac 1kg
Melange pour la fabrication de produits de salaison crus avec du glutamate et des aromes poivre et baie de genievre utilisation 5g par kg viande marque Van Hees sac 1kg
Poudre de betteraves rouges sechees et moulues additif utilisable dans preparations a base de viande telles que l'hache et l'americaine ne contient pas de nombres E marque Van Hees sac 1kg
Melange d'epices pour epandre sur les copeaux de bois dans le fumoir contient entre autres des baies de genievre du romarin des clous de girofle du laurier et du basilic il n'est pas recommande d'utiliser ce melange d'epices dans les preparations marque Oscar Tausig sac 1kg
Une matiere premiere a base de proteine de lait pour la fabrication des mayonnaises et sauces pour salades teneur en matiere grasse egale ou inferieure a 50 pourcent utilisation selon besoin marque Van Hees sac 1kg
Une proteine laitiere extra pure solubilisee obtenue a partir d'un lait frais ecreme pasteurise seche en douceur a l'aide de cylindres utilisation selon besoin pour produits carnes max 30g par kg marque Van Hees sac 1kg