Gélatine en poudre, utilisée aussi en confiserie, pâtisserie et produits laitiers.
Elle peut être délayée dans de l'eau.
Elle est idéale pour la confection d'aspics.
Vous pouvez la parfumer avec des épices ou même des parfums de fleur d'oranger ou de madère pour des plats salés.
Sachet de 1 kilo de gélatine.

Gélatine en poudre, utilisée aussi en confiserie, pâtisserie et produits laitiers.
Elle peut être délayée dans de l'eau.
Elle est idéale pour la confection d'aspics.

Gelée incolore.

Gelée teintée couleur or en poudre.

Gingembre en poudre (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.
Fortement utilisé en cuisine indienne et japonaise.
Il est utilisé pour parfumer les gâteaux, et sucreries (gingembre confit)

Graines de moutarde (1kg), prêt à ajouter à vos préparations !

Graines de pavot bleues (1 kg), idéales pour toutes vos préparations !

Graines de sésame (1 kg), idéales pour vos préparations !

Grill Teppanyaki 47x26,5cm, puissance 2000W, idéal pour une cuisson conviviale

Produit : Guirlande fleur (270 cm)
Quantité : 1 guirlande
Utilisation : Décoration florale pour vitrines, comptoirs ou présentations festives.
Particularité : Longueur de 2,70 mètres, motifs de fleurs colorées, idéale pour créer une ambiance accueillante et attractive.

Herbes de Provence (1kg) prêtes à être ajoutées à vos préparations.

Décoction d’épices et aromates pour parfumer les saumures.
Attention uniquement pour les saumures.

Jus de truffe idéal pour relever vos fonds de sauce.

Préparation déshydratée pour jus de veau lié.

lame de scie americaine 20 pouces robuste pour decoupe de viande

Laurier moulu (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.

Liant force III
C'est un liant composé de 3 liants pour la fabrication de charcuterie, saucisson, pâté.
Avantage : Moelleux du produit car le liant force III contient des lacto protéines.
Poids net 1kg.

Macis en poudre (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.
Pour votre information : le macis est la fine couche entourant la noix de muscade.
Il est appelé "Fleur de muscade". Plus fin que la muscade, on l'utilise sur des poissons comme la perche, mais aussi sur des viandes blanches.
Se marie très bien avec des fruits poêlés et chocolat.

marinade marifix chasseur pour viandes et gibiers

marinade marifix goulasch pour viandes mijotées et grillées

marinade marifix shanghai pour plats asiatiques et viandes

marinade marifix toscane pour viandes et grillades méditerranéennes

Produit : Marinade Échalote
Poids : Seau de 3 kg
Utilisation : Idéale pour enrober viandes rouges, blanches ou volailles avant cuisson ou grillade.
Particularité : Saveur douce et aromatique à base d’échalotes, prête à l’emploi. Parfaite pour les marinades maison ou en boucherie.

Marinade gout moutarde prete a lemploi seau de 5kg