Naturin Courbé (20m)

Name: Naturin Courbé (20m)
Brand: SARL Dumortier
SKU: 5NA0
Price: 24 EUR
Availability: InStock

24,00 €

Boyaux de synthèse - NATURIN courbé en collagène (20m)

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TYPE DE BOYAU	Boyaux de synthèse - NATURIN courbé en collagène (20m)
AVANTAGES	Parfaite résistance à l'embossage. Boyau collagénique : l'air, la fumée et l'eau ne passe pas à travers l'enveloppe. Retrait simple et rapide du film collagénique.
APPLICATION	Salage : Tremper votre boyau naturin dans de l'eau tiède légèrement salée pendant environ 10 minutes. Embossage : Injectez votre chair dans le boyau à l'aide d'un poussoir. Fumage : Procédez à son fumage et épluchez-le. Séchage : Plongez-le dans de l'eau froide.
UTILISATION IDÉALE	Idéal pour les charcuteries (saucissons, mortadelles, etc.)
DIAMÈTRES DISPONIBLES	Ø 47 mm (20m) Ø 52 mm (20m)

Référence : 5NA0

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