Cumin moulu

Le cumin en poudre est une épice essentielle pour tout cuisinier, qu'il soit amateur ou professionnel de la boucherie.
Il ajoute une saveur unique à de nombreuses préparations culinaires.
Principalement associé aux plats marocains et chiliens, le cumin est utilisé depuis le Moyen Âge dans les préparations à base de viande.
Ses arômes distincts se marient parfaitement avec les légumes, les grillades et les pois chiches.
Il est également couramment utilisé en charcuterie pour préparer des saucisses telles que les merguez ou le chorizo.
Lorsqu'il s'agit de cumin en poudre, il peut être aisément intégré aux sauces, ce qui parfume les plats tout en influençant leur texture et leur attrait.
Le cumin moulu présente l'avantage d'être plus pratique pour une utilisation quotidienne, notamment dans les secteurs de la charcuterie, de la boucherie et de la restauration où le rythme est souvent effréné.
Chez Dumortier, nous proposons un conditionnement en sachet de 1 kg, ce qui permet à la fois de réduire les coûts et de faciliter la conservation de vos épices en minimisant les emballages.
Le cumin en poudre peut également être utilisé pour créer des mélanges d'épices tels que le masala, le chili ou le ras-el-hanout.
Choisir la forme moulue vous fait gagner du temps tout en améliorant la qualité de votre travail culinaire !