Fond de volaille (1kg)

Produit sans Glutamate et sans matières grasses végétales hydrogénées ajoutées.
Dosage pour base sauce : 50g/L d'eau.
Soit une boîte pour 20 litres d'eau.
Dosage en complément de cuisson : 30g/L d'eau.
Soit une boîte pour 33 litre d'eau.
Mise en oeuvre : Délayer la quantité nécessaire de produit dans de l'eau froide.
Porter à ébullition tout en remuant avec un fouet.
Laisser frémir 2 à 3 minutes en remuant de temps en temps.
Composition : Farine de blé (gluten), épaississant: amidon modifié de maïs cireux (E1422), lactosérum en poudre (lait), sel, extraits de levure, graisse et viande de volaille (4.2%), (sel, anti-oxygène : E320-E310-extrait de romarin, acide citrique E330), arôme (gluten), épices, acidifiant : acide tartrique.
Conditionnement : 1 kilo (poids net).