Amandes effilées

Amandes effilées pour améliorer toutes vos préparations !
La chair des amandes reste ferme et dure Séchée, grillée, ou effilée, l'amande peut être réduite en purée.
Sa graine se consomme entière et elle entre dans la préparation de nombreux gâteaux, biscuits et même bonbons.
Elle accompagne le poisson comme la truite, la viande comme le pigeon et divers plats tels que le couscous, le tajine, les farces. L'amande est riche en lipides et protéines.