Mix saucisse Mexicain (1kg).
Produit pour fabriquer vos charcuteries (chair à saucisse, farce à saucisse, chipolatas, saucisse de Toulouse).
Assaisonnement goût mexicain pour saucisses de veau, volaille, poulet, porc.
| Conditionnement | Remise appliquée |
|---|---|
| Seau 5 kg | -5 % |
Produit : Couteau boucher (36 cm)
Longueur de lame : 36 cm
Utilisation : Conçu pour la découpe de très grandes pièces de viande avec précision et puissance.
Particularité : Lame longue en acier inoxydable, résistante à l’usure. Manche ergonomique pour un usage professionnel intensif.
Produit : Sacs sous-vide 250×400 mm (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 sacs
Utilisation : Sacs plastiques pour machines sous vide à cloche, adaptés à la conservation de grandes pièces de viande, poissons ou plats préparés.
Particularité : Haute résistance, fermeture hermétique, longue conservation, usage professionnel.
Produit : Plaque inox pour Hachoir E130 - Trous de 3 mm
Compatibilité : Hachoir modèle E130
Utilisation : Idéale pour un hachage fin de viandes, farces ou préparations charcutières.
Particularité : Inox alimentaire résistant, facile à nettoyer, grande longévité.
Clou de Girofle entier idéal pour vos sauces et plats.
Produit vendu en sachet de 1 kilo (poids net).
Colisage : vendu par 5 kg.
Gélatine en poudre, utilisée aussi en confiserie, pâtisserie et produits laitiers.
Elle peut être délayée dans de l'eau.
Elle est idéale pour la confection d'aspics.
Vous pouvez la parfumer avec des épices ou même des parfums de fleur d'oranger ou de madère pour des plats salés.
Sachet de 1 kilo de gélatine.
