Racine

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Fond brun lié (900 g)

Fond brun lié demi-glace, idéal en base culinaire pour relever vos jus et sauces.
Pour obtenir une sauce brillante, ce fond brun est idéal.

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Smak Gourmet WL Van Hees
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Smak Gourmet WL Van Hees (sachet de 1 kg)
Melange d'assaisonnement soluble dans l'eau pour intensifier le gout utilisation 5 g par kg ou selon gout 25 g par L pour une injection de 20 pourcent marque Van Hees conditionnement sac 1kg
Planche a decouper 500x300mm blanche h20mm plate
  • Nouveau !
Planche a decouper 500x300mm blanche h20mm plate
Planche a decouper pour usage professionnel disponible en plusieurs couleurs pour des processus HACCP parfaits Face inferieure plate sans pieds ni structure antiderapante Resistante au lave-vaisselle et appropriee aux denrees alimentaires conditionnement piece