Boyaux de Porc en caisse Ø 30/32 (450m)

Name: Boyaux de Porc en caisse Ø 30/32 (450m)
Brand: SARL Dumortier
SKU: 4P30T01
Price: 120 EUR
Availability: InStock

120,00 €

(0,26 € HT / MÈTRE)

145,00 €

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Boyaux de porc en seau de 450 m de calibre 30/32 mm conservés en saumure pour la fabrication entre autres de saucisses
de Toulouse et de saucisses fumées.

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Retours Faciles.

SAUMURE	Solution saline pour conservation alimentaire
RINÇAGE	Rapide dans de l'eau froide
DESSALAGE / ASSOUPLISSEMENT	30 à 35 minutes dans un grand volume d'eau à +30°C / +35°C
UTILISATION	Directement utilisables après le trempage
RECOMMANDATIONS	Respecter cette étape pour optimiser le poussage des boyaux

Référence : 4P30T01

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Fiche technique

Type de boyau: Boyaux naturels
Longueur du boyau: 450m
Taille: Saucisses moyennes
Conditionnement: En caisse
Diamètre: 30/32
Utilisation: Saucisses de Toulouse
Stock: Disponible

Boyaux de Porc en caisse Ø 30/32 (450m)

Fiche technique

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