Décoction d’épices et aromates pour parfumer les saumures.
Attention uniquement pour les saumures.
Jus de truffe idéal pour relever vos fonds de sauce.
Préparation déshydratée pour jus de veau lié.
Laurier moulu (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.
Liant force III
C'est un liant composé de 3 liants pour la fabrication de charcuterie, saucisson, pâté.
Avantage : Moelleux du produit car le liant force III contient des lacto protéines.
Poids net 1kg.
Macis en poudre (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.
Pour votre information : le macis est la fine couche entourant la noix de muscade.
Il est appelé "Fleur de muscade". Plus fin que la muscade, on l'utilise sur des poissons comme la perche, mais aussi sur des viandes blanches.
Se marie très bien avec des fruits poêlés et chocolat.
Marjolaine entière (1kg) prête à être ajoutée à vos préparations.
À Paques, n'hésitez pas à utiliser la marjolaine pour parfumer agréablement vos saucisses ou farces de viande.
Marjolaine moulue (1kg) prête à être ajoutée à vos préparations.
Mélange d’épices ail noir sans sel – sac 1kg
Préparation complète pour viande hachée – sac 1,2kg
Muscade moulue (1kg) prête à être ajoutée à vos préparations.
Noisettes blanches (1kg) à ajouter à vos préparations.
Noix de Muscade prêtes à être ajoutées à vos préparations.
Oignon en poudre (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.
Découvrez notre oignon semoule 1 kg, un indispensable pour rehausser facilement vos plats avec une touche d'oignon savoureuse et délicate.
Pratique et facile à doser, cette semoule d'oignon déshydraté s'intègre parfaitement dans vos recettes, que ce soit pour des marinades, des sauces, des soupes ou des plats mijotés.
Son format généreux est idéal pour les professionnels et les amateurs de cuisine à la recherche d'un produit de qualité, prêt à l'emploi.
Oignons frits (1 kg) prêts pour vos préparations !
Oignons en lamelles (1kg) prêts à être ajoutés à vos préparations.
Origan entier (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.
Il accompagne à merveille les plats de la méditérranée, à base de tomates, de fromage frais, comme le fromage de chèvre et la mozarella.
C'est une épice indispensable sur la fameuse pizza napolitaine.
L'origan excelle sur les grillades et plus particulièrement sur l'agneau !
Origan moulu (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.
Apportez chaleur et authenticité à vos plats avec ce pack : oignon poudre (1kg), cumin (1kg), paprika doux (1kg). -10%.
Paprika doux (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.
Persil (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.
Le persil colore, décore et relève vos plats tout en délicatesse : En septembre Avec les moules c'est délicieux !!!!!
Piment doux idéal pour vos sauces et plats.
Le piment est vendu en sachet de 1 kilo (poids net).
La notion de piment est généralement associée à la saveur piquante.
Le piment est devenu un ingrédient incontournable pour la cuisine tropicale.
Piment du Mexique (1kg), ou bois d'Inde, prêt à être ajouté à vos préparations.
Idéal pour vos sauces et plats.
Produit vendu en sachet de 1 kilo (poids net).
