Produit : Boyaux de porc Ø 35/38
Conditionnement : Pot de 60 mètres
Utilisation : Pour cervelas, saucisses épaisses, saucissons à cuire
Particularité : Boyaux naturels en saumure, à dessaler avant emploi

Produit : Boyaux de mouton Ø 24/26
Conditionnement : Pot de 120 mètres
Utilisation : Pour chipolatas épaisses, saucisses fraîches
Particularité : Boyaux naturels en saumure, à dessaler avant usage

Piment doux idéal pour vos sauces et plats.
Le piment est vendu en sachet de 1 kilo (poids net).
La notion de piment est généralement associée à la saveur piquante.
Le piment est devenu un ingrédient incontournable pour la cuisine tropicale.

Colisage : vendu par 5 kg.

Produit : Plaque inox pour Hachoir H82
Compatibilité : Hachoir modèle H82
Utilisation : Idéale pour hacher viandes, farces et autres préparations charcutières selon le diamètre choisi.
Diamètres disponibles : Trous de 3 mm, 4 mm, 5 mm, 6 mm, 8 mm, 10 mm, 13 mm
Particularité : En acier inoxydable alimentaire, robuste et facile à entretenir.

Produit : 250 dentelles rondes Ø28 cm
Quantité : Lot de 250 dentelles
Utilisation : Présentation raffinée pour gâteaux, plateaux traiteur ou assiettes.
Particularité : Format rond de 28 cm de diamètre. Finition ajourée pour une mise en valeur élégante.

Produit : Sacs sous-vide 250×300 mm (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 sacs
Utilisation : Sacs plastiques pour machines sous vide à cloche, idéals pour conserver viandes, poissons, plats préparés ou pièces volumineuses.
Particularité : Haute résistance, fermeture hermétique, adaptés à un usage professionnel pour une conservation longue durée.

Produit : Boyaux naturels Chinois Ø 36/+
Conditionnement : 1 masse de 25 mètres
Utilisation : Pour grosses saucisses, andouilles
Particularité : À dessaler avant utilisation

Curcuma poudre ou moulue (1kg) en poudre prêt à être ajouté à vos préparations.

• Conditionnement : Pièce

Colisage : vendu par 5 kg.